Restaurant scolaire de Jeanne d'Arc Roubaix
Elior est aujourd'hui le restaurateur de référence en entreprise, dans l’enseignement et dans la santé.
Dans notre cœur de métier historique, nous sommes reconnus pour la qualité de notre offre et l'expérience innovante que nous proposons à nos convives.
Restaurateur responsable, Elior est mobilisé dans un travail de long terme aux côtés des producteurs locaux pour bâtir avec eux des filières d’approvisionnement durables afin d’offrir toujours plus de produits frais, de saison, de qualité et de proximité à ses convives. Aujourd’hui, Elior a décidé d’amplifier la dynamique déjà existante en renforçant son maillage d’acheteurs locaux par la création de plus de 12 bassins régionaux d’approvisionnement.
Dans notre établissement, sous la direction du chef Kevin, une équipe de 6 personnes sert plus de mille repas par jour entre 11h45 et 13h.